Pengertian Tumbuhan Jahe Jahean Dan Jenis Contohnya

Pengertian Jahe Jahean

Apa saja Pengertian dan Jenis berserta contohnya. Tanaman jahe-jahean (Gingers) yaitu flora herbal yang berbatang semu. Seluruh anggota dari jahe-jahean mempunyai rimpang yang tumbuh horizontal di bawah permukaan tanah. Daun-daun tersusun distioceus yang pelepahnya membentuk struktur ibarat batang. Susunan perbungaan membentuk tandan dengan braktea yang mendukung satu bunga atau lebih. Sebagian besar bunga muncul di ujung batang dan rimpang, walaupun ada sebagian kecil yang bunganya muncul di batang semu (Poulsen, 2006).

Jahe-jahean (Gingers) termasuk dalam Ordo Zingiberales yang terdiri dari empat familia yaitu: Cannaceae, Costaceae, Marantaceae, dan Zingiberaceae. Famila Zingiberaceae terdiri dari 50 genus yang beranggotakan 1200-1400 species, Cannaceae 1 genus dengan sekitar 25 species,

Marantaceae 31 genus dengan sekitar 530 species, dan Costaceae 4 genus sekitar 200 species (Waston dan Dallwitz, 1992; Bajaj, 1997; Kubitzki, 1998; Clayton dan Dassanayake, 2000; Simpson, 2006).

Jahe (Zingiber officinale), yaitu flora rimpang yang sangat terkenal sebagai rempah-rempah dan materi obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa secara umum dikuasai pedas disebabkan senyawa keton berjulukan zingeron.

Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi,

Tanaman suku jahe jahean (Zingiberaceae) mempunyai 50an genus jenis dan misalnya sebagai berikut: